Visitar os Açores não combina com estômago vazio. A gastronomia açoriana conquista à primeira vista e, sobretudo, à primeira garfada!
Por isso, preparámos um menu completo, com entradas, prato principal, bebida e sobremesa. Assim, prova os sabores mais típicos de São Miguel.
Entradas
As entradas preparam o apetite para o prato principal. Por isso, sugerimos algumas das melhores da ilha.
Primeiro, prove a morcela com ananás. O doce do ananás com a morcela bem temperada é uma combinação perfeita!
Depois, peça lapas grelhadas com alho, manteiga e limão. São muito saborosas e, além disso, deixam-no provar o nosso marisco.
Por fim, não se esqueça do queijo regional e da manteiga açoriana. Sirva-os sempre com pão!
Prato principal
A seguir, chega a estrela do menu: o Cozido das Furnas! Leva várias carnes e legumes da região. Além disso, coze durante várias horas no calor da terra, nas Caldeiras das Furnas. A espera vale bem a pena.
O prato é bem servido. Por isso, prove um pouco de tudo, mas guarde espaço para a sobremesa! O restaurante Tony’s, nas Furnas, é um dos mais conhecidos para provar este prato.
Bebida
Para acompanhar, nada melhor do que uma Laranjada bem fresca! É uma bebida muito típica de São Miguel. Também é feita na ilha, pela fábrica Melo Abreu. Por isso, tem um sabor a laranja único e combina com qualquer refeição.
Sobremesa
Para terminar, uma fatia de bolo de chocolate cai sempre bem! Por exemplo, vá ao Louvre Michaelense e prove o “Segredo”. Para muitos, é o melhor bolo de chocolate da ilha. Além disso, a receita continua um mistério, daí o nome.
Peça também uma chávena de chá. Depois, termine com um passeio pelo centro de Ponta Delgada.
Agora, já sabe o que provar na próxima visita a São Miguel. Bom apetite!
Onde ficar em São Miguel
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