Ao viajar para um novo destino, temos sempre a curiosidade em provar os principais pratos e doces típicos. Viajando para os Açores não seria diferente e tendo tanta variedade de doces fantásticos queremos ajudá-lo nesta dficíl tarefa!
Queijadas da Vila
As Queijadas da Vila, ganharam este nome pelo seu local de origem, Vila Franca do Campo. A receita foi criada pelas freiras do antigo Convento de Santo André e é doce muito procurado e consumido na região. Estas queijadas têm na sua composição leite, gemas e açúcar, o que lhes dá uma textura e sabor incrível! Pode ver a sua confeção na Fábrica das Queijadas da Vila do Morgado, como são também popularmente chamadas.
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Picos/Nevões
O Pico é um doce muito apreciado em São Miguel, e que pode encontrar em qualquer pastelaria ou padaria. É composto por uma massa recheada com coco e creme de ovos, levando ainda uma cobertura de coco simplesmente fantástica. Além dos tradicionais, pode também aproveitar para provar os Picos com chocolate, que além de creme de ovos têm um delicioso recheio de chocolate.
Fofas da Povoação
Passar pela Vila da Povoação sem provar as famosas Fofas não faz qualquer sentido! Este é um doce muito típico e cuja massa é muito parecida à de um éclair e é recheada com baunilha, limão e manteiga. Para o toque final, Fofa não é Fofa sem um cordão de chocolate em cima! Pode encontrar este doce em qualquer café na Povoação e deliciar-se com esta iguaria.
Photo Credit: By Açores
Malassadas
As malassadas são um doce muito típico cá dos Açores, mas dificilmente as encontrará à venda em qualquer altura do ano. São preparadas, regra geral, na época carnavalesca, sendo definidas como um dos símbolos do carnaval açoriano! Consistem numa massa muito semelhante à dos donuts, que é frita e enrolada no açúcar, ficando assim com um aspeto delicioso que promete encantar à primeira mordida.
Bolo Lêvedo das Furnas
Outra iguaria da ilha são os famosos bolos lêvedos das Furnas. Originais da Freguesia das Furnas este bolo é composto principalmente por ovos, farinha, açúcar, manteiga e leite.
Pode encontrá-los em qualquer supermercado, mas os originais estão nas Furnas, e são confecionados por Maria da Glória Moniz ou Rosa Quental, duas produtoras destes bolos e que tanto encantam quem nos visita!
Photo Credit: Tá Consolando
Aproveite para provar todos estes doces fantásticos na sua próxima viagem a São Miguel e claro que não pode deixar de ficar hospedado em algum dos nossos alojamentos, o processo de reserva é simples, contacte-nos já!