Artigo atualizado em outubro de 2026.
Quando viajamos, queremos sempre provar os pratos e os doces típicos. Nos Açores, a doçaria micaelense é um bom motivo para isso. Além disso, há tanta variedade que escolher é difícil. Por isso, juntámos aqui os doces que não pode perder em São Miguel.
Queijadas da Vila
As Queijadas da Vila têm o nome da terra onde nasceram: Vila Franca do Campo. As freiras do antigo Convento de Santo André criaram a receita. Hoje, continuam a ser um dos doces mais procurados da ilha.
Levam leite, gemas e açúcar. Assim, ganham uma textura macia e um sabor único. Também pode ver como se fazem na Fábrica das Queijadas da Vila do Morgado.
Picos ou Nevões
O Pico é um doce muito apreciado em São Miguel. Encontra-o em quase todas as pastelarias e padarias. A massa leva recheio de coco e creme de ovos. Depois, vai ao forno com uma cobertura de coco.
Além dos tradicionais, prove também os Picos com chocolate. Têm creme de ovos e, ainda por cima, um recheio de chocolate.
Fofas da Povoação
Passar pela Vila da Povoação sem provar as Fofas não faz sentido! A massa lembra a de um éclair. Por dentro, leva um creme com baunilha, limão e manteiga.
No fim, cada Fofa recebe um cordão de chocolate por cima. Encontra este doce em qualquer café da Povoação.
Malassadas
As malassadas são outro doce muito típico dos Açores. No entanto, não as encontra à venda durante todo o ano. Em geral, fazem-se no Carnaval e são mesmo um dos símbolos desta época.
A massa é parecida com a dos donuts. Primeiro, é frita. Depois, passa por açúcar. O resultado conquista logo à primeira dentada.
Bolo lêvedo das Furnas
Outra especialidade da ilha é o bolo lêvedo das Furnas. Leva ovos, farinha, açúcar, manteiga e leite. Por isso, é fofo e ligeiramente doce.
Encontra-o em qualquer supermercado. Contudo, os originais estão nas Furnas, onde várias famílias ainda os fazem à mão.
Em resumo, a doçaria micaelense tem doces para todos os gostos. Assim, aproveite a próxima viagem a São Miguel para provar todos!
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